“你看，这虾个头大，壳的软硬方才好，肉质丰满，必定好吃。”养殖户黄立强随手拎起一只方才捕捞上的小龙虾，乐呵呵地展现，“冬季也能有虾卖了。”。

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　　“秋季放苗，冬季收成，潜江冬虾就是一个‘季候差’。”潜江市小龙虾财产成长推进核心副从任杨运刚引见，夏日市场上卖的小龙虾十多元一斤，而到了冬季和初春，大规格的虾能够卖到五十多元一斤，还会求过于供。”。

　　“以前冬季没虾，我们餐饮店大部门只能闭店，现正在‘四时有虾’处理了冬季虾源问题，冬季也有虾买，一年四时都能开门停业了。”友锅卤虾担任人吴凯暗示。为打破小龙虾季候性壁垒，湖北省小龙虾财产手艺研究院结合中科院水生所等7家科研院所，沉点攻关“四时有虾”焦点手艺，操纵池塘底部秋冬季候较好的蓄热能力，和四时常青、适宜小龙虾养殖的水活泼物组合，摸索了冬虾养殖模式并制定了手艺尺度。目前，潜江“四时有虾”池塘精养模式养殖面积1。4万亩。2024年，潜江市正在后湖办理区摸索冬季稻田养虾模式300亩，成功实现了正在虾稻田里养出高质量冬虾。“2025年还将开展大面积推广冬季稻田养虾。”杨运刚对记者说。

　　目前，冬季养虾帮力养殖户冬季亩平均增收5000元。累计上市冬季新鲜虾3650吨，整季可供应新鲜虾24000多吨，加快实现了潜江龙虾“卖一季”向“卖四时”改变。

　　人平易近网潜江12月28日电 冬日北风起，龙虾鲜美到。12月28日，正在湖北省潜江市后湖办理区湖耕农业虾稻养殖，一只只冬虾，色泽鲜明、活力十脚。